Gâteau sans farine !
Nous avons proposé à Françoise de venir nous apprendre une recette originale. Françoise est naturopathe, ça veut dire qu'elle sait très bien comment utiliser les produits de la nature pour mieux manger et mieux se soigner.
Avec elle, nous avons découvert comment cuisiner un gâteau sans mettre un gramme de farine ni de beurre.
Pour commencer, nous sommes allés faire un petit tour dans le potager du centre social. Nous y avons trouvé:
Au total, si on ajoute deux oignons, 250 grammes de lentilles corail, un petit pot de crème, 6 oeufs et une poignée de raisins secs, ça nous donne à peu près ça:
Ensuite nous avons pelé et coupé tous ces légumes que nous avons fait revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Nous y avons ajouté les lentilles, puis la crème et les oeufs.
Après 30 minutes au four, on obtient ce joli gâteau:
Que nous avons dégusté avec un jus de gingembre râpé et une compote de pommes aux petits raisins.
MMMiam.
Avec elle, nous avons découvert comment cuisiner un gâteau sans mettre un gramme de farine ni de beurre.
Pour commencer, nous sommes allés faire un petit tour dans le potager du centre social. Nous y avons trouvé:
des carottes,
des poivrons,
des courgettes,
du thym et de la ciboulette,
et un pommier plein de pommes
(du sport, pour faire tomber les pommes!)
des poivrons,
des courgettes,
du thym et de la ciboulette,
et un pommier plein de pommes
(du sport, pour faire tomber les pommes!)
Au total, si on ajoute deux oignons, 250 grammes de lentilles corail, un petit pot de crème, 6 oeufs et une poignée de raisins secs, ça nous donne à peu près ça:
Ensuite nous avons pelé et coupé tous ces légumes que nous avons fait revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Nous y avons ajouté les lentilles, puis la crème et les oeufs.
Après 30 minutes au four, on obtient ce joli gâteau:
Que nous avons dégusté avec un jus de gingembre râpé et une compote de pommes aux petits raisins.
MMMiam.